Passejada lleugera on els participants aprenen a identificar plantes silvestres comestibles de temporada i a descobrir-ne els usos medicinals, gastronòmics i nutricionals. L’activitat finalitza amb un pícnic silvestre entre boscos, elaborat amb ingredients 100% vegetals, locals i de temporada. És una experiència de cohesió ideal per fomentar el coneixement de l’entorn i la sostenibilitat.
Objectius:
Conèixer les plantes silvestres i els seus usos gastronòmics i medicinals.
Gaudir d’una passejada en un entorn natural.
Compartir coneixements i experiències sobre el medi natural.
Fomentar la sensibilització ecològica i la sostenibilitat.
Farem un passeig pels entorns naturals de la casa i al llarg del recorregut anirem identificant les plantes silvestres que trobem comestibles i medicinals, coneixent totes les seves peculiaritats i curiositats.
Empreses, entitats i col·lectius que vulguin fomentar la cohesió de l’equip i aprofundir en el coneixement de l’entorn natural i els seus recursos. Activitat adequada per a tots els nivells físics.
Qui ho fa?
L’activitat està dinamitzada per especialistes en etnobotànica i gastronomia silvestre, amb formació en ciències socials i herbalisme. L’equip organitzador promou la connexió amb la natura i la sensibilització ecològica, compartint coneixements pràctics i teòrics sobre plantes silvestres i el seu ús culinari. Durant la passejada, guien els participants per identificar plantes de temporada i explicar-ne les propietats, culminant l’experiència amb un pícnic elaborat amb ingredients locals.
